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年后猪肉价格继续回落 分析师:降幅不会大

2018-02-27 11:15     作者:融e网

据中国乡村之声《三农中国》报道,随着企业陆续开工,各地学校陆续开学,近日猪肉市场已经逐渐恢复销售。近日记者走访市场发现,猪肉价格虽然比较春节期间略有下降,但基本保持稳定,波动不大。

那么,从年后的行情来看,今年上半年,猪肉的价格还会呈现出什么样的走势呢?

春节刚过,猪肉市场进入每年的消费淡季。最近,记者走访发现,比较春节期间,市场上猪肉价格普遍出现了下降,基本恢复到年前水平。沈阳猪肉销售商李燕:

李燕:零售这块没什么变化。现在最好的22元,一般的是15元。现在淡季了,卖的慢了。

记者了解到,春节期间,各地的猪肉价格略有小幅回升,但持续时间不长,2月23日左右,猪价就再次出现转跌。农业部监测显示,2月24日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤20.23元,同比、环比均有所下降。北京水屯农副产品批发市场分析师师清才:

师清才:现在刚过完节,消费还没有完全恢复,我们市场的出摊率也只有40%到60%左右,明后天陆续开学,交易可能就会恢复。受此影响,目前的猪肉批发价格还是比较稳定的,节后猪肉批发价大概在每斤8块5到9块5之间,这个价位和节前相比有小幅下降。

猪肉销售商李燕告诉记者,一般情况下,年后猪肉价格下降属于正常情况,今年除了节日原因以外,生猪存栏量较为丰富,也是猪肉价格下跌的一大原因。

李燕:今年价格一直往下降,关键就是货源充足,现在可能生猪比较多,要不然不能这么便宜。

从去年开始,价格高开的猪肉便呈现出持续回落的迹象。那么,根据年后行情,2018年,猪肉价格还会一直保持下降的态势吗?对此,分析师师清才表示,就目前情况看,猪肉的存栏量以及市场供应量还是相当充足的,这也意味着,年后猪肉价格仍然不会有所上扬。

师清才:就后市情况来看,因为马上就要进入销售的小高峰,节前居民的消费还有一些剩余,节后务工人员返京增加,再加上学校开学,销量增加会成为必然趋势。但是就今年猪肉整体行情来看,目前猪肉的存栏量还是比较充足的,短时间内不会出现大幅度的波动上扬趋势。而且和去年同期相比仍有一定降幅,节前的降幅与去年同期相比在15%左右,节后与去年同期相比降幅大概在10%左右。

但是,师清才也表示,今年上半年,猪肉价格的降幅不会那么大,主要还是以平稳小幅下降为主,这主要和养殖政策严格,以及养殖成本增加有关。

师清才:今年上半年的猪肉价格整体上来讲还是运行比较平稳,主要原因,我们目前了解到的,生猪养殖环保压力是一方面;另外一方面玉米等饲料的价格比去年要稍稍高一些,因为去年下半年开始玉米价格是上涨的,这也增加了养殖成本,对于肉价持续下滑也起到了抑制作用。

专家表示,现如今,猪肉市场正处在一个平稳运行的态势,对于各方来说,现在的猪肉价格既不亏损也没有太多利润可言,也就是养殖户不亏钱,消费者能承受住,中间商也有利润可赚。分析师建议养殖户正常补栏出栏,使得猪肉价格继续维持在合理区间。

年后猪肉价格继续回落 分析师:降幅不会大

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猪肉 价格 市场 下降

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